Baragwi Farmers’ Cooperative Society 산하 12군데 가공소 중 케냐 산 남쪽 기슭에 있는 티무팩토리는 인근 3천여 소농이 소속되어 있다. ‘티무’는 카쿠유Kakuyu 방언으로 ‘속담’이라는 뜻이다. 속담을 많이 알수록 더 현명해진다는 믿음에 따라 농한기에 젊은이들이 윗세대로부터 속담을 배운다고 하는 데서 가공소 이름이 나왔다.
과육을 벗긴 커피 체리를 12 – 18 시간 동안 발효한 다음 점액질을 씻어내고 14 – 16일 동안 돋움 건조대에서 햇볕에 말린다.

케냐 커피
아프리카 대륙 동쪽에 있는 케냐는 대륙 한 면이 인도양에 닿아있고 내륙으로 갈수록 고도가 높아져 고원지대를 형성한다. 적도 부근이라 토양, 강수량, 기온이 커피 재배에 이상적 조건 갖추고 있다. 케냐 커피에서 AA는 스크린 사이즈 18 이상의 고밀도 커피이다. 품종 이름 앞에 붙은 SL은 스콧연구소Scott Labs의 머릿글자이다. 케냐 정부는 1930년대에 스콧연구소에 케냐에서 재배하기 적합한 커피 품종을 찾아달라고 요청한다. ‘가뭄에 강할 것. 생산성이 높을 것. 훌륭한 커피 맛’이 기준이었다. 40여 종의 나무에 SL번호를 붙여 진행된 다양한 실험 끝에 선정된 최종 품종이 SL28과 SL34이다.

상품결제정보

○ 무통장 입금은 시스템상 자동확인 됩니다. 주문시 기입한 입금자명과 실제 입금자명이 다를 경우 결제완료 처리가 안되어 출고가 지연될 수 있습니다.
예) 주문시 입금자명 홍길동 -> 입금시 입금자명 홍길동(카페) : 자동입금확인 불가

지출증빙관련
○ 주문서 작성시 신청 가능합니다.
○ 결제완료 후 매출전표/현금영수증은 마이페이지>주문내역조회에서 출력하실 수 있습니다.
○ 현재 부가가치세법에 따라 신용카드매출전표/지출증빙 현금영수증/계산서는 동일한 효력을 가지며, 의제매입공제가능.

배송정보

• 배송 방법 : 택배
• 배송 지역 : 전국
• 배송 비용 : 3,000원
• 배송 기간 : 2일 ~ 5일
• 배송 안내 :
  ○ 월 - 금 택배발송
  ○ 자정까지 결제완료된 주문은 익일 발송합니다.(평일 기준)
  ○ 5만원 이상 무료배송
  ○ 제주, 도서 산간지역은 3000원이 추가됩니다.
  ○ 가마 상품의 경우, "정량 출하를 원칙으로 하나, 산지에서 오는 과정에서 총 중량의 1% 내외 오차가 발생할 수도 있음" 이는 생두 계약서에 늘 명시되는 내용입니다.

교환 및 반품정보

○ 단순변심에 의한 반품은 불가합니다.
○ 환불은 전화로만 신청 가능합니다.
○ 소비자상담은 채널톡 / 070-7590-0845, 월-금 10-17시, 토일공휴일은 쉽니다.