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기본 정보
상품명 세르타오
원산지 브라질
지역 카르모
농장 세르타오
농부 페레이라 가족
고도 1100-1450m
품종 옐로우 버본
가공법 내추럴
향미 베리, 향신료, 다크초콜릿
추수철 2020-21년
입고일 2021년 1월 25일
판매가 12,000원
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세르타오 농장에는 레드 버본, 옐로우 버본, 옐로우 카투아이 품종의 커피나무가 자란다. 바나나, 옥수수 등 밥상에 올라오는 식재료도 같이 키운다.
1세대 생산자 호세 이시드로 페레이라는 어머니에게 농장을 상속받고 치과의사에서 농부로 직업을 바꿨다. 호세는 1949년에 아내 나자레스를 만나 프란시스코, 루이스 파울로, 크라이시아, 산드라 네명의 자녀와 함께 가업을 이어 커피농사를 짓고 있다.

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