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기본 정보
상품명 하옌 디카프리오.1월 말 입고예상. 물류가늦어지고있습니다
원산지 페루
지역 카하마르카, 하옌
농장 하옌의 400여명의 소농들
가공소 DESCAMEX
고도 1900 - 2200m
품종 Typica, Caturra, Mundo Novo, Catimor, Pache
가공법 Washed, water-process decaffeinated
향미 아카시아 꿀, 마롱케이크, 달고, 몽글몽글한 질감, 깨끗하다
추수철 2021
입고일 2021.07.07
용량 1kg / 20kg / 69kg
판매가 17,000원
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하옌 디카프리오.1월 말 입고예상. 물류가늦어지고있습니다 수량증가 수량감소 17000 (  )
총 상품금액(수량) : 0 (0개)

하옌 디카프리오는 페루 북부 고원지대 카하마르카 Cajamarca 지역 하옌Jaén에 있는 작은 농장 400군데에서 생산한 커피이다. 이곳은 일년 내내 따뜻하고 비가 자주 와서 커피 농사에 이상적인 곳이다. 카투라, 티피카, 카티모르, 문도노보, 파체 등 다양한 품종으로 구성되어 아카시아 꿀, 몽글몽글한 질감, 달콤한 과일, 밤의 고소한 맛과 함께 입안에 묵직함이 느껴지는 맛있는 커피이다.이 좋은 품질의 커피를 멕시코의 Descamax라는 시설에서 MWP 공정으로 카페인을 제거했다.

○ 디카프는 맛없다? 보통 디카프 커피는 출처도 불분명한 커피를 디카페인 가공해 만든다. 나무사이로는 추적이 가능한, 맛있는 싱글 오리진 커피를 선별한 후, 안전하게 디카페인 가공한다. 그래서 나무사이로는 디카페인 커피도 맛있다. 디카프리오!

○ MWP - Mountain Water Processing은 카페인이 물에 잘 녹는 성질을 이용하여 생두를 용매에 직접 접촉하는 대신 물로 안전하게 카페인을 제거, 향미를 온전히 유지한다. 커피를 물에 담그면 카페인과 여러 성분이 추출되는데 이를 활성탄소와 접촉시켜 카페인만 없애고 나머지는 커피에 다시 넣는 식이다. 커피를 다시 한번 건조시키고 재수출을 위해 준비한다.


식품위생법 제 10조 규정에 의한 한글표시사항
제품명. 디카페인 커피 생두 | 식품유형. 두류가공품 | 내용량. 1 / 20 / 69KG | 포장재질. 폴리프로필렌(내), 쥬트백(겉) | 원재료. 아라비카 커피원두100% | 원산지. 멕시코 | 제조원. descamex | 수입/판매원. 나무사이로 | 경기도 성남시 분당구 석운로33 | 보관방법. 직사광선을 피하고 건냉한 장소 보관 | 반품 및 교환장소. 구입처 및 본사 | 나무사이로 namusairo.com 070-7590-0845 | 유통과정 중 변질된 제품은 구입처에서 즉시 교환해드립니다. | 본제품은 공정거래위원회 고시 소비자 분쟁해결 기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다. | 부정불량식품 신고는 국번 없이1399

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16 만족 네**** 2021-07-15 9 5점
15 만족 네**** 2021-07-11 11 5점
14 여기저기서 디카프리오 사먹었는데 너무 맛있어서 재입고만 기다렸습니다. 감사합니다^^파일첨부 네**** 2021-07-11 31 5점
13 만족 네**** 2021-05-05 33 5점
12 만족 네**** 2021-04-30 24 5점

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